Descregut Brut Nature Reserva

El Descregut Corpinnat Brut Nature Reserva es un vino espumoso de alta calidad elaborado en la región del Penedès, Cataluña, España. Pertenece a la prestigiosa denominación Corpinnat, que destaca por su compromiso con la excelencia en la producción de vinos espumosos.

Variedades de uva:

Este espumoso se elabora a partir de las variedades tradicionales de la región:

• Xarel·lo (aproximadamente 55%)
• Macabeo (35%)
• Parellada (10%)

Todas las uvas utilizadas son de cultivo orgánico certificado, lo que garantiza un producto respetuoso con el medio ambiente.

Elaboración:

Las uvas se cosechan manualmente para evitar la oxidación prematura antes del prensado. El vino base se somete a una segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza mínima de 24 meses en las cavas. Durante el degüelle, no se añade azúcar (Brut Nature), resultando en un espumoso seco y fresco.

Notas de cata:

• Vista: Color amarillo dorado con reflejos brillantes y burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas de frutas blancas maduras, como manzana y pera, con sutiles notas de bollería y frutos secos, reflejo de su crianza sobre lías.
• Boca: En boca es seco, estructurado y cremoso, con una acidez equilibrada que aporta frescura. El final es largo y elegante, con ligeros toques tostados.

Maridaje:

Este espumoso es versátil y se puede disfrutar solo o acompañado de una amplia variedad de platos, como mariscos, sushi, pescados, carnes blancas y quesos suaves. Su equilibrio y cremosidad lo hacen ideal para diversas ocasiones.

En resumen, el Descregut Corpinnat Brut Nature Reserva es una opción destacada para quienes buscan un espumoso seco, elegante y de producción orgánica, reflejando la tradición y calidad de los vinos del Penedès.

Hay existencias (puede reservarse)