Cassis Bardinet
El Cassis Bardinet es un licor elaborado a partir de infusiones de grosella negra, que le confieren su característico color púrpura intenso y un sabor dulce y afrutado. Con una graduación alcohólica del 18% vol, este licor es un ingrediente fundamental en la preparación del famoso cóctel Kir Royal.
Proceso de elaboración:
- Maceración: Las grosellas negras seleccionadas se maceran en alcohol neutro durante un período determinado, permitiendo que los sabores y aromas se infundan completamente en la bebida.
- Endulzado: Posteriormente, se añade una cantidad medida de azúcar para realzar la dulzura natural de las grosellas y equilibrar su acidez.
- Filtrado y embotellado: El licor se filtra y embotella con sumo cuidado, preservando así la frescura y la calidad de los ingredientes.
Notas de cata:
- Color: Púrpura oscuro e intenso.
- Aroma: Rico y afrutado, con prominentes notas de grosellas negras maduras.
- Sabor: Dulce y jugoso, con un sabor profundo y concentrado que equilibra la acidez natural de la grosella con una dulzura aterciopelada.
- Textura: Densa y suave, dejando un final largo y afrutado con un retrogusto ligeramente ácido que resalta la autenticidad de la fruta.
Agotado
Detalles técnicos del producto
Bodega
Esta reconocida marca francesa de licores y destilados con una larga historia en la industria fue fundada en 1857 por Paul Bardinet en la región de Charente, Francia. La marca se ha ganado una reputación, por su experiencia en la producción de bebidas espirituosas de calidad.
La marca Bardinet es especialmente conocida por su ron y su marca más icónica, "Negrita".
El ron Negrita se ha convertido en un nombre reconocido en el mundo del ron. Apreciado por su sabor distintivo y su versatilidad en cócteles y mezclas. Se elabora a partir de una cuidadosa selección de caña de azúcar. Envejece en barricas de roble, lo que le otorga su suavidad y carácter único.
Además del ron, Bardinet produce una variedad de otros licores y destilados. Su cartera incluye brandy, whisky, ginebra, vodka y anís, entre otros.
Cada uno de estos productos se elabora siguiendo los estándares de calidad y las técnicas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de los años.