A Coroa Lías

A Coroa Lías – Godello sobre lies de Valdeorras

Des del cor de Valdeorras, a la província gallega d’Ourense, neix A Coroa Lías, un vi blanc 100% Godello que representa l’expressió més autèntica d’aquesta varietat autòctona. Elaborat pel prestigiós celler A Coroa, aquest vi prové de vinyes seleccionades plantades a 450 metres d’altitud, en sòls francoarenosos amb còdols que afavoreixen una maduració òptima. Després d’una fermentació meticulosa, el vi reposa durant cinc mesos sobre les seves lies fines, amb tècniques periòdiques de batonnage, fet que li aporta volum, complexitat i una personalitat única que el distingeix dins dels vins blancs de Valdeorras.

Nota de tast

• Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos; net, brillant i molt atractiu.

• Nas: Alta intensitat aromàtica amb notes de poma madura, pera conferència, cítrics com la llimona i el pomelo, flors blanques, tocs minerals i records de brioix gràcies a la criança sobre lies.

• Boca: Entrada sedosa i envolvent, amb una acidesa viva i ben integrada; gran persistència i estructura, amb un final elegant que recorda la fruita blanca madura i el pa torrat.

Maridatge recomanat

Gràcies a la seva frescor, cos i complexitat, A Coroa Lías és ideal per acompanyar marisc, peixos blancs al forn, pop a la gallega, arrossos mariners i formatges suaus. També marida molt bé amb cuina asiàtica, on la seva acidesa equilibra plats especiats i sabors intensos.

Conclusió

A Coroa Lías és molt més que un vi blanc: és una mostra del respecte per la viticultura gallega i una aposta pel potencial del Godello com a varietat de guarda. La seva elaboració acurada el converteix en una referència imprescindible per a qui busca vins blancs amb caràcter, textura i ànima. Una joia enològica perfecta per gaudir ara o deixar evolucionar a la cava.

Disponible com a reserva