Rejadorada Roure

Rejadorada Roble és un vi negre de la D.O. Toro, elaborat per Bodega Rejadorada a San Román de Hornija, Valladolid. Aquest vi es produeix a partir de raïm 100% Tinta de Toro, procedent de vinyes d’entre 20 i 40 anys d’edat. La verema es realitza de manera manual, seguida d’una acurada selecció al celler. La fermentació es duu a terme a temperatura controlada durant 20 dies, i el vi envelleix durant 6 mesos en bótes de roure americà i francès .

Característiques:

• Denominació d’Origen: Toro

• Varietat de raïm: 100% Tinta de Toro

• Criança: 6 mesos en bótes de roure americà i francès

• Graduació alcohòlica: 14,5% vol.

• Temperatura de servei recomanada: 15–17 °C

Notes de tast:

• Vista: Color vermell violaci intens.

• Nas: Aromes de fruites vermelles i silvestres, amb tons avainillats, dolços i especiats, juntament amb notes torrades .

• Boca: Equilibri perfecte entre fruita i fusta, permetent gaudir de la intensitat varietal típica de la Tinta de Toro, lligada a aromes francs i equilibrats de les bótes de roure .

Maridatge recomanat:

Aquest vi marida perfectament amb carns vermelles, embotits i plats de pasta .

Conclusió:

Rejadorada Roble és un vi que combina la potència característica de la Tinta de Toro amb una criança que aporta complexitat i equilibri, resultant en una opció versàtil i accessible per a diverses ocasions.

En estoc