Alta Alella Aus Pét-Nat Blanc

AUS Pét-Nat Blanc 2024 – Alta Alella Mirgin
Vi escumós natural i ecològic elaborat amb 100% Pansa Blanca (Xarel·lo) mitjançant el Mètode Ancestral, sense sulfits afegits ni filtració. El most fermenta espontàniament en acer inoxidable i finalitza la fermentació dins l’ampolla, tapat amb tap corona.

Característiques destacades:

• Vista: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos i sediments naturals.

• Nas: Aromes florals, fruites blanques (pera, poma verda), fonoll i ametlla verda.

• Boca: Vi sec, lleuger i fresc, amb bombolla cruixent i sabors que confirmen les aromes.

Detalls tècnics:

• Grau alcohòlic: 11,5%

• Sòl: Sauló (granit descompost, terreny sorrenc)

• Altitud: 100 – 220 m

• Orientació: Sud-est

• Servei recomanat: 8 – 10 ºC

• Capacitat: 750 ml

Verema 2024:
Any de retorn a la normalitat després de la sequera, amb condicions ideals per una maduració equilibrada i una qualitat sanitària excel·lent, tot i una menor producció.

En estoc