Espatlla Monteroble Cebo

Celler

Denominació d’origen

A Extremadura només hi ha una denominació d'origen protegida vinícola, Ribera del Guadiana, a més d'una indicació geogràfica protegida, Vi de la Terra d'Extremadura, que abasta tot el territori regional. Tot i això, encara que Extremadura sigui menys coneguda pels seus vins que altres regions, és la segona comunitat autònoma quant a superfície de vinya, després de Castella-la Manxa. Hi ha extensions de vinya immenses a comarques com la Terra de Fangs. Les vinyes extremenyes es conreen sota un clima mediterrani continental, suavitzat per la disposició del relleu, que no ofereix obstacles a la constant onades humides de les masses d'aire de l'Atlàntic. Tot i això, el contrast estacional és molt acusat, amb tardors i primaveres d'abundant pluja, i estius càlids i secs. Les precipitacions disminueixen de nord a sud, i s'estima una pluviositat anual mitjana de 600 mm, encara que el balanç hídric és negatiu a causa de l'aridesa estival.