Château Haut Selve

Bodega

Denominación de Origen

Bordeaux A.O.C. es una destacada región vinícola en el suroeste de Francia. Es famosa por sus vinos tintos elaborados principalmente con Merlot, Cabernet Sauvignon, y Cabernet Franc. También produce vinos blancos secos y dulces, con Sauvignon Blanc y Sémillon como variedades principales. El clima es marítimo, con influencia del océano Atlántico que modera las temperaturas. Los suelos son diversos, incluyendo grava, piedra caliza y arcilla, lo que contribuye a la complejidad de los vinos. La región se divide en varias subregiones importantes, como Médoc, Saint-Émilion, y Graves, cada una con características distintivas. La historia vinícola de Bordeaux se remonta a la época romana, consolidándose en la Edad Media con el comercio hacia Inglaterra. Los vinos de Bordeaux son conocidos por su estructura, elegancia, y capacidad de envejecimiento. La denominación Bordeaux A.O.C. garantiza que los vinos cumplen con estándares estrictos de calidad y autenticidad. Estos vinos maridan bien con una amplia variedad de platos, incluyendo carnes rojas, aves, y quesos. Bordeaux es sinónimo de tradición vinícola y excelencia enológica, reconocido mundialmente por la calidad de sus vinos.