Nixta Licor de Elote
Nixta es un licor de elote originario de México, específicamente elaborado en Jilotepec. Este licor se destaca por utilizar maíz cacahuazintle, una variedad tradicional mexicana, lo que le confiere un sabor auténtico y distintivo. Nixta se produce mediante un proceso que incluye la nixtamalización, una técnica ancestral que transforma el maíz en una base rica y compleja.
Características
Las características de Nixta incluyen un aroma dulce con notas de maíz tostado, vainilla y caramelo. Al degustarlo, se percibe un sabor suave y cremoso, con matices de mantequilla y miel, complementados por un toque sutil de canela. Su textura es notablemente sedosa, lo que lo hace agradable al paladar y fácil de disfrutar tanto solo como en mezclas.
Maridaje
Nixta es un compañero versátil para una amplia gama de platillos y postres. Se empareja excepcionalmente bien con platos tradicionales mexicanos como tamales, atole y pan de elote, donde sus notas dulces y cremosas resaltan los sabores del maíz. También es ideal para acompañar quesos suaves y frutas frescas, ya que su dulzura complementa perfectamente la acidez y frescura de estos alimentos.
Para los amantes de los postres, Nixta se convierte en un ingrediente clave en la creación de postres gourmet como flanes, helados y pasteles de maíz, aportando una dimensión rica y aterciopelada. Además, en la coctelería, Nixta se presta a una variedad de cócteles innovadores. Puede ser la base de un Elote Old Fashioned o mezclarse con crema para un Corn Colada, ofreciendo una experiencia única y dulce.
En resumen, Nixta no solo destaca por su autenticidad y sabor inconfundible, sino que también ofrece una versatilidad notable en la cocina y la coctelería. Su capacidad para maridar con una amplia gama de alimentos y bebidas lo convierte en una adición valiosa para cualquier experiencia gastronómica, celebrando el rico patrimonio del maíz mexicano.
Hay existencias (puede reservarse)