Protos Verdejo
Protos Verdejo es un vino blanco elaborado en la denominación de origen Rueda, una de las regiones más reconocidas en España para la producción de vinos blancos, especialmente con la variedad Verdejo. Este vino refleja la esencia de la uva autóctona de la zona, con un perfil fresco, afrutado y elegante.
Características principales:
- Tipo de vino: Blanco.
- Variedad de uva: 100% Verdejo, una de las variedades más emblemáticas de la DO Rueda, conocida por su capacidad para producir vinos frescos y aromáticos.
- Elaboración: La fermentación se realiza a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y florales de la uva. El vino se cría sobre sus lías durante un tiempo para ganar complejidad y textura.
Perfil organoléptico:
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Nariz: Aromas frescos y intensos, con notas cítricas de limón y pomelo, junto con toques herbáceos y florales, que recuerdan a manzanilla y hierba fresca. También se aprecian leves toques tropicales como el melón.
- Boca: Fresco, seco y ligero, con una acidez bien integrada que da paso a un sabor afrutado y muy equilibrado. El final es limpio y refrescante, con una persistencia media.
Maridaje:
Protos Verdejo es un vino muy versátil, ideal para acompañar:
- Mariscos y pescados frescos o a la parrilla.
- Ensaladas frescas, especialmente con ingredientes cítricos.
- Aperitivos y tapas.
- Platos ligeros de cocina mediterránea, como pasta con verduras o arroz de mariscos.
Posicionamiento:
Protos Verdejo es una opción excelente para aquellos que buscan un vino blanco fresco, afrutado y fácil de beber. Su perfil equilibrado lo convierte en una excelente opción tanto para ocasiones informales como para comidas más elaboradas, ofreciendo una gran relación calidad-precio.
Hay existencias
Detalles técnicos del producto
Información adicional
| Peso | 1 kg |
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| Bodega | |
| D.O. | |
| Formato en L | |
| Formato en ml | |
| Peso en Kg | |
| Peso en gramos | |
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Denominación de Origen
Rueda D.O. abarca tres provincias: el sur de Valladolid, el oeste de Segovia y el norte de Ávila, ocupando una superficie de aproximadamente unas 13.000 hectáreas, de las cuales solo unas 700 ha corresponden a variedades tintas (el 5% aproximadamente). Los viñedos serpentean en medio del paisaje llano o suavemente ondulado de la Meseta septentrional, situado al norte del río Duero.
Como en el resto de la Meseta el clima es de tipo continental, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. Las lluvias se concentran en la primavera y el otoño, siendo la pluviometría escasa, de aproximadamente unos 400 mm al año.
VITICULTURA Y SUELOS
En la provincia de Segovia todavía pueden encontrarse cepas prefiloxéricas, las más viejas de la zona. En la zona la viña se cultivaba tradicionalmente entre los 600 y los 800 metros de altitud, destinándose las mejores tierras al cereal. Actualmente también se plantan cepas en las zonas más bajas, con suelos más fértiles y, en consecuencia, mucho más productivos si se comparan con los cultivos de antaño.
TIPO DE VINOS
Dominan los vinos blancos producidos con la variedad Verdejo (mínimo de 85%), el ‘Rueda Verdejo’, que se ha hecho enormemente popular. Produce vinos con aroma a hinojo, musgo, hierba recién cortada, manzana y elementos balsámicos, como la menta y el eucalipto. En boca son vinos frescos, afrutados y con un final de boca amargo que lo alarga y compensa su madurez. Otro vino apreciable es el ‘Rueda Sauvignon’, elaborado con un mínimo del 85% de Sauvignon Blanc. Finalmente, hay una pequeña producción de espumosos, tintos y rosados.