Reforjat Blanco

Reforjat Blanco es un vino blanco elaborado por la bodega Coniusa, situada en la prestigiosa D.O. Terra Alta. Esta región vinícola, ubicada en la provincia de Tarragona, Cataluña, se caracteriza por su clima mediterráneo con influencias continentales y sus suelos calcáreos, factores que crean un entorno perfecto para el cultivo de la vid.

El Reforjat Blanco está hecho principalmente de Garnacha Blanca, una variedad de uva autóctona de la Terra Alta. La Garnacha Blanca es conocida por su capacidad para producir vinos frescos, aromáticos y bien equilibrados. Coniusa se dedica a resaltar estas cualidades, comenzando con una cuidadosa selección de las uvas en el viñedo. Las uvas son cosechadas a mano en su punto óptimo de maduración para asegurar la máxima calidad y frescura del vino final.

Elaboración

El proceso de elaboración del Reforjat Blanco combina métodos tradicionales y modernos. Primero, las uvas son suavemente prensadas para extraer el mosto. Luego, el mosto se fermenta a baja temperatura en tanques de acero inoxidable. Este proceso de fermentación controlada preserva los aromas frescos y las características varietales de la Garnacha Blanca, resultando en un vino que destaca por su pureza y expresión.

En la copa, Reforjat Blanco presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz, se aprecian intensos aromas de frutas blancas como manzana y pera, junto con notas cítricas y toques florales. En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta una notable frescura y un final largo y persistente.

Maridaje

El Reforjat Blanco es un vino versátil que marida perfectamente con una amplia variedad de platos. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar mariscos, pescados, ensaladas y quesos suaves. Además, su estructura equilibrada y complejidad lo convierten en una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión, especialmente en días cálidos de verano.

En resumen, Reforjat Blanco de Coniusa es un vino que refleja la calidad y el carácter de la D.O. Terra Alta. Elaborado con Garnacha Blanca, este vino ofrece una experiencia vinícola fresca, aromática y auténtica, perfecta para los amantes del buen vino.

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