Oloroso Fernando de Castilla
El Oloroso Fernando de Castilla es un vino generoso de Jerez, específicamente un oloroso envejecido bajo el sistema de soleras. Este vino se caracteriza por su intenso aroma a frutos secos, como nuez, avellanas, y almendras, con toques de pasas, madera, especias y un ligero toque a café tostado. En boca, presenta una estructura compleja y seco, con una gran profundidad y cuerpo, y una larga persistencia. Su color es un ámbar oscuro con tonos dorados. El proceso de crianza, sin flor (levadura natural), le otorga una mayor oxidación, lo que resalta sus sabores de frutos secos y madera. Es un vino que se disfruta a temperaturas frescas, generalmente entre 16 y 18 grados Celsius.
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Detalles técnicos del producto
Información adicional
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Denominación de Origen
Jerez-Manzanilla San Lucar de Barrameda D.O. es una denominación dentro del marco de los vinos de jerez especializada en vinos de crianza biológica. Criados sólo dentro de la población de San Lucar de Barrameda.
San Lucar de Barrameda es un enclave único y muy especial pues la conjunción de su proximidad al mar, su orientación y su proximidad a la desembocadura del río Duero promueve una diferenciación en la especie de levaduras que colonizan sus botas haciendo que las sus crianzas biológicas sean únicas y diferentes al resto del marco de jerez. Jerez-Manzanilla San Lucar de Barrameda D.O. se distingue por vinos más frescos, ligeros y con una salinidad más marcada.